Pflanzen

Der Zitronenstrauch kommt ursprünglich aus Chile. Duft und Geschmack erinnern sehr stark an frische Zitronen und der daraus zubereitete Verbenatee ist in Spanien ein beliebtes Getränk.

Der Ananas-Salbei ist eine subtropische Salbeisorte, mit herrlichem Duft und leuchtend roten Blüten.

Der griechische Oregano besticht durch sein intensives Aroma.

Ursprünglich stammt der Muskateller-Salbei aus dem östlichen Mittelmeergebiet. Bereits die antiken Parfümeure der Insel Kreta kannten diesen Salbei. Später empfahl Dioskurides den Duft als Schlafmittel.

Kamillenblüten waren schon im Altertum als Heilmittel bekannt. Auch durch das Mittelalter hindurch blieb die Echte Kamille im Gebrauch und wuchs in jedem Klostergarten. Das Kamillenöl wurde 1588 zuerst erwähnt.…

Weitere Namen: Catawissazwiebel, Etagenzwiebel Die Luftetagenzwiebel war früher weit verbreitet und gilt heute als Rarität.

Der Zitronenthymian ist ein ausgezeichnetes Küchenkraut, das hervorragend zu Huhn- und Fischgerichten passt. Es gibt ihn mit grünen, gelb- oder weiß panaschierten Blättern.

Ein leichter Orangenduft entströmt beim Zerreiben der kleinen, länglichen, silbergrauen Blätter und macht den Orangenthymian zu einem außergewöhnlichen Würzkraut.