Gegen (fast) alles und für (fast) alles ist ein Kraut gewachsen … – lasst Euch inspirieren und erlebt mit mir den Kräuterwahnsinn.
Bereits vor ein paar tausend Jahren wurden Kräuter zum Würzen von Speisen und zum Heilen von Krankheiten und Gebrechen genutzt. Erst im 19. Jahrhundert wurden viele Heilkräuter durch die synthetische Herstellung verdrängt. Die Würzkräuter aber haben bis heute ihre Stellung in der Küche gehalten.
Doch schaut man sich die Kräutertöpfe und Kräuterbeete von Nachbarn und Bekannten einmal genauer an, findet man meistens nur Petersilie, Schnittlauch und vielleicht auch noch Basilikum.
Seid mutiger und entdeckt die Kraft und den Geschmack der Kräuter!
Lasst Euch von der Vielfalt der Kräuter begeistern und inspirieren und kommt mit mir auf eine kleine Entdeckungstour bei Kräuterwahnsinn.
Küchenkräuter
Geben Speisen – egal ob herzhaft oder süß – ein unvergleichbares Aroma.
Duftkräuter
Berauschen die Sinne. Schon der Duft von Lavendel wirkt entspannend, der Duft von Rosmarin bringt den Kreislauf auf Trab und der von Pfefferminze und Salbei wirkt anregend. Ein Gang durch ein Beet mit Duftpflanzen versetzt einen in Urlaubsstimmung.
Teepflanzen
Mischt Euch den eigenen Haustee – für jede Jahreszeit und Geschmack einen anderen. Rezeptanregungen werdet Ihr nach und nach auf der Rezeptseite finden.
Heilkräuter
Fördern das Wohlbefinden und verschaffen Linderung bei kleineren Unpässlichkeiten. Aber denkt immer daran: Kräuter ersetzen keinen fachkundigen Arzt. Sollten Beschwerden länger als drei Tage anhalten oder unklar sein, bitte unbedingt einen Doktor aufsuchen!
Hexenkräuter
Finden Verwendung bei magischen Ritualen. Bitte nur zur Zierzwecken einsetzen, da sie häufig giftig sind.