Rezepte

Fudge ist ein weiches, cremig schmelzendes und in Stücke geschnittenes Konfekt, welches nach Belieben mit Gewürzen, Kräutern, Früchten oder Nüssen verfeinert werden kann. Bereitet man es mit Schokolade zu, zählt …

Leicht und frisch schmeckt diese leckere Joghurt-Orangen-Torte.

Orange-Curd ist eine fruchtige Creme, die besonders in England und in Nordamerika weit verbreitet ist. Normalerweise besteht sie aus Eiern, Butter, Zucker und Zitrusfrüchten.

Winter. Es schneit. Ich sitze am Fenster, sehe den tanzenden Schneeflocken zu und genieße diesen heißen Tee – mein Wohlfühlmoment. Deswegen nenne ich diese Teemischung einfach mal „winterlichen Wohlfühltee“.

Schnell, herzhaft, wärmend und lecker – der Weißkohl-Hack-Topf ist ein typisch norddeutsches Winteressen, das besonders gut schmeckt, wenn man durchgefroren von einem Spaziergang nach Hause kommt.

Es geht doch nichts über ein Bauernbrot, frisch und noch warm aus dem Ofen.

Ja, ich weiß, Lakritz-Pralinen, bzw. Lakritze, in welcher Form auch immer, sind nicht jedermanns Sache. Aber als echte Norddeutsche bin ich süchtig nach dem schwarzen Zeug. Also muss Lakritz bei …

Nicht nur zur Weihnachtszeit ist die Zimt-Trüffel-Praline mit Kakaobohnensplitter ein Hochgenuss.