Rezepte

Falls es mal etwas Herzhaftes zum Naschen sein soll … Die Dinkel-Cracker sind totale Allrounder und bei Jung und Alt beliebt.

Cantuccini sind italienische Mandelkekse, die durch das doppelte Backen haltbar und mürbe gemacht werden. 

Kandierte Orangen sind zwar etwas zeitintensiv, aber sehr einfach in der Herstellung. Und der fruchtig süße und zugleich leicht herbe Geschmack ist einfach einzigartig.

Bei diesem locker und saftigen Schokoladen-Mandelkuchen mit Cranberries sollte man gänzlich auf das Kalorienzählen verzichten und einfach nur genießen – köstlich!

Weihnachtsschokolade gehört für mich genauso zu Weihnachten wie selbstgebackene Plätzchen – ein „das muss einfach sein“-Ding.

Da ich mir das Rezept und die Art, die Hohlkörper zu gestalten, bereits im Sommer überlegt habe, hatte ich natürlich verdammt viel Zeit, alles vorzubereiten und ausreichend Basilikumblüten der Basilikumsorte …

Fruchtiges Apfel-Karamell geht mit dem Balsamico-Salz eine verführerische Verbindung ein – ein Gaumenorgasmus!

Das Pralinen-Experiment mit Quittenbrot hat sich gelohnt. Da das Quittenbrot nach meinem Rezept nicht so süß ist, passt es hervorragend in die Quittenbrot / Marzipan-Thymian-Creme-Praline.