Weitere Namen: Catawissazwiebel, Etagenzwiebel
Die Luftetagenzwiebel war früher weit verbreitet und gilt heute als Rarität.
Pflanzenhöhe: 30 – 100 cm
Blütenfarbe: statt Blüten bilden sich auf den Stengeln kleine Zwiebelchen (Brutzwiebeln)
Blütezeit: ab Juni
Standort: sonnig – halbschattig
Bodenart: gut durchlässig
Ernte: ab August
Verwendung: Küchenkraut, Gemüse (das Laub kann ganzjährig wie Schnittlauch verwendet werden, die kleinen Luftzwiebeln können als Silberzwiebeln eingelegt oder überall dort mitgekocht werden, wo Zwiebelwürze erwünscht ist)
Eigenschaften: absolut winterhart; das Grün und die Zwiebeln können ganzjährig geerntet werden. Die kleinen Brutzwiebeln (Bulbillen) fallen herab und schlagen wieder neue Wurzeln, wenn sie nicht geerntet werden.
Naturheilkunde: soll appetitanregend, verdauungsfördernd, harntreibend wirken