Sirups

Die Fliederblüte vergeht so schnell. Da konserviere ich den Duft doch noch schnell im Fliederblüten-Sirup. Mit Wasser und extra Zitronensaft gemischt ergibt es ein erfrischendes Sommergetränk. Und auch Pralinen-Ganaches, Kuchen, …

Lavendel-Sirup kann man zum Süßen von Obstsalat, zum Verfeinern bei der Eisherstellung, für Pralinen-Ganaches, zum Backen und für Getränke (z. B. mit Sekt) verwenden.

Durch den Zusatz von Apfelessig ist der Holunderblüten-Sirup, aufgegossen mit Wasser, besonders erfrischend. Wenn Du den Holunderblüten-Sirup auch noch für andere Rezepte (Pralinenfüllungen, Kuchen, etc.) verwenden möchtest, kannst Du den …

Wenn’s im Hals mal wieder kribbelt, verschaffen die Hustenbonbons und der Sirup erste Linderung, denn Salbei und Thymian enthalten ätherische Öle, die entzündungshemmend und reizlindernd auf die Mund- und Rachenschleimhaut …

Mit Wasser verdünnt oder im Prosecco ist der Aprikosensirup mit Rosmarin ein leckeres Sommergetränk.