Backen

Es ist gar nicht so schwer, einen locker-luftigen Kaiserschmarrn herzustellen. Wichtig ist, dass Du für dieses Rezept eine ofenfeste Pfanne mit einem Ø 26 cm bis 28 cm zur Hand …

Die Quitten-Vanille-Tarte ist in der Zubereitung zwar etwas aufwändig, aber dafür wird man mit einem unvergleichbaren Geschmack belohnt.

Als Seelentröster, als Mitbringsel, zur Kaffeetafel, für die Glückshormone, bei Schoko-Heißhunger oder einfach nur so zum Naschen – ich finde immer wieder einen Grund, diese kleinen Schokoladen-Kardamom-Gugelhupfe zu backen.

Durch den Joghurt wird der Joghurt-Pistazien-Kuchen richtig schön saftig und bleibt es auch noch in den nächsten Tagen.  Ohne den Zitronenguss lässt er sich auch gut einfrieren.

Die kleine Holunderbeeren-Nuss-Tiramisu-Torte ist mein Beitrag zu „Backen mit KRÜGER“. Klar, dass da auch ein Produkt von KRÜGER mit verarbeitet werden muss … (Beitrag enthält Werbung) 

Sommerliche Blaubeeren-Lavendel-Schmand-Galette – kannst Du da widerstehen? Also ich nicht und nehme mir erst mal ein Stück.

Auf die Tiramisu-Torte von der italienischen Bäckerin Melissa Forti bin ich durch die Vox-Sendung „Kitchen Impossible“ gestoßen. Leider habe ich das Originalrezept nicht gefunden und mir mein eigenes aus verschiedenen …

Purer Schokoladengenuss mit einer großen Portion Glückshormone: Französische Schokoküchlein (Moelleux au chocolat) mit weichem Kern und einer salzigen Orangenblüten-Karamellsauce.