Liköre

Ein Holunderblüten-Likör stand schon länger auf meiner Liste. Nun habe ich mich da mal rangetraut und ihn mit Duftrosenblüten gepaart. Wie er schmeckt, kann ich leider noch nicht sagen, da …

Selbstgemachter Eierlikör gehört für mich zu Ostern einfach dazu – im Kuchen, in Oster-Pralinen, auf’s Eis oder natürlich auch zum Verschenken …

Es hat mich gereizt: Ich habe zwar keine Ahnung, wie ein Käsekuchen-Likör schmecken sollte, aber wenn er nach Käsekuchen und nach Likör schmeckt, dann würde ich mal sagen: Das Rezept …

Im Oktober angesetzt, wird der Quitten-Likör gerade noch rechtzeitig bis zu Weihnachten fertig, wenn man die zweiwöchige Reifezeit nicht mitrechnet. Als Geschenk zu Weihnachten, mit der Ansage, ihn nicht gleich …

Jetzt noch ganz schnell einen leckeren Aprikosen-Likör mit Lavendel ansetzen. Denn noch bekommt man sonnengereifte Aprikosen mit dem vollen Geschmack im Handel. Und bis Weihnachten ist der Likör soweit gereift, …

Falscher Amaretto? Was ist denn das? –> Meine Reaktion, nachdem ich davon gelesen habe. Neugierig habe ich das Rezept ausprobiert. Es funktioniert und schmeckt wirklich nach Amaretto.

Dass ein Kaffeelikör so gut schmecken kann, hätte ich, ehrlich gesagt, nicht für möglich gehalten. Bisher kannte ich nur die industriell hergestellten und die waren nie so ganz nach meinem …

Der Zitronenlikör „Limoncello“ schmeckt eiskalt serviert am besten. Man kann ihn aber auch zum Aromatisieren von Süßspeisen, Torten, Pralinen-Ganaches oder Eis verwenden.