Im Unterschied zum heimischen Feld-Thymian stammt Thymus vulgaris aus dem Mittelmeergebiet. Schon die alten Ägypter nutzten das Kraut zum Einbalsamieren ihrer Toten und die Griechen verwendeten es als Badezusatz, als Weihrauch im Tempel und als Gewürz . Durch die Römer kam der Thymian dann nach Europa.
Bei den Ägyptern galt die Echte Pfefferminze als wehenförderndes Mittel. Vornehme Griechen nutzten sie zu kosmetischen Zwecken und rieben ihre Körper mit den Blättern ab.
Die Orangenminze hat ein sehr intensives Aroma, welches an Earl-Grey-Tee erinnert.
Die Marokkanische Minze ist wohl die berühmteste Teepflanze aus dem Morgenland. Sie hat ein sehr intensives Aroma.
Das Aroma dieser mit gelb panaschierten Blättern ausgestatteten Ingwerminze erinnert ein wenig an “Eau de Cologne” und ist sehr erfrischend.
Diese Apfelminze gehört zu den größten und robustesten Minzesorten.
- GartenkräuterKräuter
Baldrian, gemeiner / Arznei-Baldrian – Valeriana officinalis
von Kirsten Rowlinvon Kirsten RowlinWeitere Namen: Mondwurzel, Katzenkraut, Hexenkraut, Augenwurz, Tollerjahn
- Wildkräuter
Beinwell, gemeiner / Wilder Comfrey – Symphytum officinale
von Kirsten Rowlinvon Kirsten RowlinWeitere Namen: Wundwurzel, Beinbruchwurzel, Heilwurzel, Speckwurz, Milchwurz, Soldatenwurzel, Zottel, Himmelsbrot, Wallwurz, Hälwurzel
Weitere Namen: Pfefferkraut, Wurstkraut, Sommersaturei, Käsekraut
Weitere Namen: Bibernelle, Blutskraut, Kölbelskraut, Schneiderknopf, Trommelschlegel, Schlotfeger, Blutströpfli
Der Begriff “Sanguisorba” kommt von “sanguis” = “Blut” und “sorbere” = “aufsaugen”, was auf die frühere Nutzung der Pflanze zum Stillen von Blutungen hinweist.Weitere Namen: Apotheker-Salbei
Seit dem 9. Jahrhundert ist das Vorkommen des Salbeis in Mitteleuropa belegt.
Salbei (salvare = heilen) war eine unverzichtbare Heilpflanze. Der Spruch „Warum stirbt denn überhaupt der Mensch, dem Salbei im Garten wächst?” wird der Schule von Walahfrid Strabo zugeordnet und drückt sehr passend das Ansehen von dieser Pflanze aus.Weitere Namen: Gartenraute, Kreuzraute, Weinkraut, Totenkraut, Pfingstwurzel, Krätzraute
Ursprünglich aus dem südeuropäischen Mittelmeerländern kommend, brachten die Römer die Weinraute nach Britannien. Beachtung schenkte man hier der Pflanze aber erst ab dem Mittelalter. Als Zauberpflanze sollte sie gegen Teufel und Hexerei schützen.