Es ist Zwetschgen-Zeit. 🙂 Meine jährliche erste Handlung in dieser Zeit: Die Zwetschgen-Marmelade mit Gewürzen kochen.

Der Zitronenlikör „Limoncello“ schmeckt eiskalt serviert am besten. Man kann ihn aber auch zum Aromatisieren von Süßspeisen, Torten, Pralinen-Ganaches oder Eis verwenden.

Der Holunderbeeren-Balsamico-Essig steht jedes Jahr auf meiner To-do-Liste. Er ist so süffig und aromatisch, dass man für ein Salatdressing fast keine weiteren Zutaten benötigt. Und auch zum Aromatisieren von Pralinen- …

Wenn es mal schnell gehen soll, sind die Kräuter-Ei-Muffins mit Käse (und mit oder ohne Schinkenwürfel) genau richtig.

Die Basilikum-Minze hält, was ihr Name verspricht. Das würzige Aroma von Basilikum, gepaart mit einer leichten Minznote kann bereits im zeitigen Frühjahr genossen werden, da diese Minze relativ früh austreibt.…

Die Weinminze verfügt über ein leichtes Minzaroma ohne Mentholgehalt. Ihr Duft ähnelt dem Bouquet eines voll ausgereiften Weins.

Die Thai-Minze ist trotz ihrer Herkunft auch bei uns völlig winterhart. Sie eignet sich aufgrund ihres würzigen Aromas besonders gut für die asiatische Küche.