Weitere Namen: Winterheck(e)zwiebel, Sibirische Zwiebel
Ursprünglich stammt die Winterheckenzwiebel aus Sibirien und wird daher auch „Sibirische Zwiebel“ genannt.
Bereits um 100 n. Chr. wurde die medizinische Verwendung dieser Zwiebelart in einem Kräuterbuch beschrieben. Leider ist diese alte Kulturpflanze fast gänzlich aus unseren Gärten verschwunden.
Pflanzenhöhe: ca. 40 cm bis 70 cm
Blütenfarbe: weiß
Blütezeit: Juli bis August
Standort: sonnig bis halbschattig
Bodenart: normal durchlässig, feucht
Verwendung: Küchenkraut, Gemüsepflanze, Heilpflanze
Alle Teile dieser Zwiebel können verwendet werden.
Eigenschaften: mehrjährig, winterhart, kann bei mildem Wetter ganzjährig beerntet werden
Naturheilkunde: soll Verdauung anregen, antibiotisch, harntreibend, entzündungshemmend, fiebersenkend, cholesterinspiegelsenkend wirken. Ein frischer Absud soll im Anfangsstadium von Erkältungskrankheiten helfen.
